因為你,幸福如影隨行
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Ian爸比+Ariel媽咪+Jorbe貝比
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【副食品】10m菜單(陸續增加中)

炊飯:

<香菇牛肉玉米飯>  白米+香菇丁+牛絞肉(炒過去腥)+玉米仁

<蕃茄牛肉飯>  白米+蕃茄一顆(去蒂去籽整顆放進電鍋,煮好後攪拌)+牛肉(炒過去腥)

<南瓜豬肉飯>  白米+南瓜丁+紅蘿蔔丁+花椰菜丁+豬絞肉(先炒過去腥),丟電鍋煮




拌飯/麵的醬:

<南瓜雞蓉玉米醬>  南瓜+配方奶+玉米仁+雞肉小丁(蒸熟後用調理機打碎)

煮個星星麵,加個青江菜磚,就是寶寶版的義大利麵囉!
有時會用白吐司沾著吃(趕著餵bb的隨意拍)

<絲瓜魩仔魚>  絲瓜丁+金針菇(切段)+紅蘿蔔丁+魩仔魚(先燙熟)

<蕃茄牛肉馬鈴薯>  蕃茄(切丁去籽)+牛肉(先炒過)+馬鈴薯丁

<南瓜豬肉紅蘿蔔醬>  南瓜+配方奶+豬絞肉(炒過)+紅蘿蔔丁



麵食:

<高麗菜豬肉煎餅>  高麗菜+豬絞肉(請老板絞三次的碎絞肉,也可以自己用調理棒打)
                                   麵糊:高筋麵粉:水=3:4,混合後倒入平底鍋煎熟就可以了





點心:

<桂圓紅豆紫米粥>  桂圓:紅豆:紫米:水=1:2:4:18

                                    作法:紅豆、紫米洗過放冰箱浸泡,全部丟電鍋煮,
                                                煮完拿調整棒打泥但不要打太泥,讓bb可以咀嚼
                                    泡豆:紅豆~~我會提前兩天泡,泡過一天清洗後放進冷凍(凍過比較好煮爛)
                                                             煮之前再洗一次,泡豆水不要用

<綠豆小米粥>  綠豆:小米:水=1:2:18
                           作法:綠豆洗過後放冰箱浸泡一天,煮之前再洗一次,泡豆水不要用
                                       綠豆進電鍋蒸,蒸完後拿到瓦斯爐上煮
                                       關火前放小米,煮滾就熄火,再加少量的黑糖調味

<豆花>  這次試兩種做法,只能冷冷的吃,加熱會變回豆漿,不過兩種Jorbe都不愛...所以暫時不做了

               1.吉利丁~~~
                  無糖豆漿:吉利丁=100g:1.5g
                  作法:豆漿加熱至冒煙但不能滾,倒入吉利丁攪拌至沒有顆粒
                              放涼再放到冰箱,要吃的時候加入其他點心粥

                2.洋菜條~~~
                   無糖豆漿:洋菜條=100g:0.5g
                   作法:豆漿加熱到冒煙,放入洋菜條攪拌至融化,
                               放涼再放到冰箱,要吃的時候加入其他點心粥



配菜:

<當季青菜>  一週備三種以上,切碎→川燙→再切一次→做冰磚

<豬肉鬆>  豬絞肉:糖:醬油=100g:5g:2cc
                   豬肉先用薑片拌炒,炒熟後放涼,裝塑膠袋裡用槌子打扁,放入小p麵包機,一小時後收成





麵包:

<燕麥馬芬>  

可以當全家人的早餐喔




雜記:
有時會這樣配:炊飯+醬+菜+白煮蛋的蛋黃



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