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【cook週記】2013.03月第三週~換我們家的型男大主廚上菜!!!

週一晚餐老公上菜:煎排骨+煎多利魚+蕃茄高麗菜+炒花椰菜+玉米魚丸湯+炒飯
作法:(阿冬口述、我打字...因為他忙著打電動)
  1. 煎排骨:排骨用孜然粉抓一抓,下鍋煎
  2. 煎多利魚:沾鹽+楜椒+蕃薯粉,下鍋煎...
  3. 蕃茄高麗菜:小蕃茄對切+玉米筍+高麗菜炒一炒(他切的是我的黃金小蕃茄,沒近拍都看不出來)
  4. 炒花椰菜
  5. 玉米魚丸湯
  6. 炒飯(剩飯炒熱)

當天一上傳fb,就有好多朋友按讚,人氣大於我...吃醋了啦~~~這樣人家都不想煮了啦!!!



週二晚餐:煎鯖魚+煎松阪豬肉+炸雞腿+肉燥菠菜+油飯+味噌鱈魚湯
作法:(兩魚兩肉一菜!!!換老公下廚,餐桌的風景真的很不一樣...都是肉~~~)
  1. 煎鯖魚
  2. 煎松阪豬肉:撒上日式料理粉,下鍋煎
  3. 炸雞腿:這沒什麼好說的,阿冬就是把同事的彌月油飯的雞腿放進烤箱烤熱
  4. 肉燥菠菜:阿冬燙完青菜,才發現肉燥用完了,就臨時用絞肉加上醬油膏炒一炒,再淋到菜上...算是懂得應變了...
  5. 油飯:現成的啦!就請大同電鍋幫忙蒸一下囉~~~
  6. 味噌鱈魚湯:鱈魚+薑片,煮開後加味噌
     
 

週三的簡單晚餐,咖哩麵+美珍香肉干
 週三,我不用加班,但阿冬要打球,十點半以後才會回家,所以就簡單吃一下~~~燙一些菠菜拌上咖哩,這麵就好有味道,只是缺了肉,此時把美珍香肉干拿出來,紦配咧~~~(ps.新發現的S&B日式咖哩真的好好吃喔~~~)

 
 雖然這週我沒辦法準備晚餐,但我有做早餐喔!!!只是...週四這天有點小偷懶...賴床了...幸好有現成的紅豆麵包,烤一下就可以當早餐,再請老公幫忙煮個咖啡,搭啦~~~

 
 晚餐依舊由阿冬上菜,他為了平反前一天的"一桌肉",這天他用青菜和豆腐攻佔餐桌.....北鼻,這幾天辛苦了...

 
謝謝老公賜我食!
作法:
  1. 梅干菜(熱一下老婆煮好的菜)
  2. 炒A菜
  3. 干貝醬炒花椰菜:花椰菜加XO醬快炒一下
  4. 牛肉:牛肉燙一下,淋一點香菇醬油...這是當天傍晚快遞到的團購牛肉片喔,馬上上桌!
  5. 魚丸豆腐湯:阿冬用的是燙牛肉的肉汁來煮,果然很會利用


週五的早餐:四種口味的土司+咖啡
 這天真的比較早起,想吃甜的又想吃鹹的,所以就來一份,把土司切一下,有鮪魚玉米起司、奶油、火腿起司、果醬等四種口味,一人一半互相換,好吃又好玩...


 

週日晚餐:糖醋多利魚+一滴滴辣的麻婆豆腐+甜椒炒蘆筍+炒高麗菜
作法:
  1. 糖醋多利魚:吃了很多天的炸、煎、蒸多利魚,這天換個口味,來個糖醋唄!!!
      .醃魚:鹽+山葵胡椒+炸排粉,丟到塑膠袋搖搖搖...
      .糖醋醬:先炒洋蔥,倒入蕃茄醬+糖+醬油,淋到魚片上就ok了!!!
  2. 一滴滴辣的麻婆豆腐:絞肉+豆腐+辣豆瓣醬+醬油...有時我會加幾粒"馬告"
  3. 甜椒炒蘆筍:最麻煩的就是切甜椒...切完後丟下鍋快炒一下就好啦!!!
  4. 炒高麗菜


通常假日都是我備料,老公炒,不過這天備料又失手,兩個人吃得超飽...



 
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