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【氣炸鍋上菜】家常口味炸餛飩

要吃炸餛飩,得先包餛飩,因為我們不喜歡吃賣場買的雲吞,皮太厚肉也不嫩,所以我就自己包啦~~~

備料有:新鮮的絞肉、切好的蔥花、磨好的薑泥,以及混了三個牌子的醬油

全部倒進去,攪一攪

這是到傳統眷村麵條店買的餛飩皮,以及之前買生水餃留下來的空盒,再備一小碟開水(沾溼餃皮塑形用)

step1:舀一小匙肉料,放在其中一角(邊包邊拍,都糊糊的)
step2:摺起來捲兩圈

變成細長的三角形

我習慣在左側的角沾水,再把右邊的角拉過來,壓一下就是這模樣啦!

一斤的餛飩皮可以包150顆

而這一盤,準備進小哇的肚子裡炸一下囉~

15分鐘後...鏘鏘~~~香脆的炸餛飩上桌囉~~~老公很愛...

除了炸之外,還可以煮餛飩湯、紅油炒手、乾拌餛飩...吃法很多喔!!!

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