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入厝第一趴




八月忙完搬家,花了近三個星期時間整理,新家終於可以接客了~~~

這一群,是我們新家的第一組客人,張家四口(志聖+淳方+小芸+小珞)&楊家四口(惇傑+曉蘭+皓程+若妘),光是那四個小朋友,就差點把屋頂給掀了...哈哈哈~~~

為了招待大家,和阿冬兩個人一早就起來開工,在廚房裡整菜備料,搭啦~~~
沒看錯,這一桌的菜都是我們弄的喔!!!不過都是很簡單的家常菜(別對我太苛求!!!),還要考慮到小朋友的口味...

IKEA肉丸子→趁著IKEA特賣活動買的,只要進烤箱烤20分鐘左右,再擠個蕃茄醬,受小朋友歡迎的程度看掃盤速度就知道~~~

梅粉甜椒→這也是我拿手的啦...只要把甜椒洗淨切丁,放進瀝水器裡把水份除去,再拿出密保諾保鮮袋,撒上梅粉搖搖搖,搭啦~~~就完成啦!!!(只是洗跟切花了我很多時間)

清燙花椰菜→小朋友也超愛又簡單,只是替花椰菜削皮比較麻煩一點,在滾水裡加點鹽川燙,再過個冷水,清甜的花椰菜就可以上桌啦!!!咱們家的周老爺還擺盤咧,看這擺得多美啊~~~

黃金蝦捲→這道就一定是周老爺負責啦!!!周太太是不煎東西的,熱油噴啊噴的,多可怕啊!周老爺把買回來的蝦捲用小火慢煎,還切塊擺盤,用心的咧~~~

清蒸鱈魚→這個就簡單了,鱈魚抹點鹽,淋上香菇醬酒和米酒,放進我最愛的大同電鍋裡蒸,開關跳起後再撒上周老爺切好的蔥絲,美美的一盤清蒸鱈魚就可以上桌啦!!!

香烤松阪豬→這道要好吃,一定要買對豬肉,把從COSTCO買回來的松阪豬肉片放進烤箱,烤個十多分鐘,表面焦黃就可以吃了,再淋上特製醬汁(胡麻醬+香菇醬油),超香超爽口的...(這道是好姊妹妞妞教的)

梅干扣肉→這道菜超受好評的,也是最簡單的一道...因為...是雯媽做好,我再從高雄帶上來,只要負責加熱啦!!!媽媽做的果然不一樣~~~

青菜豆腐貢丸湯→清淡的湯品,小朋友可以喝的,貢丸可是新竹的名產咧~~~

謝謝大家超賞臉,把一桌的菜清光光~~~
謝謝志聖和惇傑送的多媒體播放器,讓阿冬可以盡情的用他那42吋的電視看電影~~~
也謝謝淳方跟曉蘭,我在新竹的好朋友,在這裡煮飯、做家事、買菜全靠她們指導,有你們的陪伴,我一定可以儘快適應新生活的!!!

(還有其他趴喔~~~待續~~~)
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